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Tarte aux courgettes, curcuma et graines de chia

Recette

Plat
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes

Les ingrédients

1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
2
courgettes
200 ml de
lait de coco
3
œufs
+ 1 jaune
1 cuillerée à soupe de
curcuma
3 cuillerées à soupe de
graines de chia
1 gousse d'
ail
1 pincée de
sel
, poivre
1 cuillerée à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte dans votre moule à tarte. Fouettez les oeufs avec la farine, le lait de coco, la gousse d'ail hachée, le curcuma, deux cuillerées à soupe de graines de chia, salez et poivrez.
  2. Coupez les courgettes en rondelles et poêlez-les avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
  3. Versez la crème coco sur le fond de tarte, répartissez les rondelles de courgettes. Dorez la bordure de pâte de jaune d'oeuf et répartissez les graines de chia restantes.
  4. Faites cuire dans votre four 35 à 40 minutes.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Remplacez le curcuma par du cumin.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tarte aux courgettes, curcuma et graines de chia est évalué 4.5 de 5 de 4.
Rated 5 de 5 de par Au top On à beaucoup aimé ,j'ai tapé la courgette , rajouter un peux de cheddar ;-)
Date de publication: 2017-08-10
Rated 4 de 5 de par Une idée de tarte qui arrive à point ! Je vais tester j'ai abondance de courgettes dans mon jardin et je cherchais des recettes avec la graine de Chia merci
Date de publication: 2016-08-24
Rated 4 de 5 de par Je rectifie une chose importante dans la recette Je confirme que en aucun cas il faut mettre du cumin à la place du curcuma. Comme les graines de Chia le curcuma est la meilleure chose pour la santé. J'en mange tous les jours dans tout avec du gingembre. Bien entendu le cumin est bien mais rien à voir avec les deux autres à utiliser à volonté, salade , p.de terre , viande, poisson ,etc..... s'achète en poudre dans le rayon condiments et en gélules en pharmacie si on aime pas le goût dans les aliments.
Date de publication: 2016-07-20
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