Title zone

Tarte aux crevettes ananas et coriandre

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
23 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
317 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de grosses
crevettes
décortiquées
1 sachet de
Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
1/2
ananas frais
1/2
poivron vert
2
carottes
100 ml de
lait de coco
1 cuillerée à soupe de
huile de tournesol
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 gousse d'
ail
2 brins de
coriandre fraîche
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffer votre four th.6/7 (200°C) et faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
  2. Décortiquez et coupez les crevettes en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un plat, ajoutez l'ail écrasé et une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez à votre convenance. Réservez au réfrigérateur.
  3. Lavez les légumes. Epluchez l'ananas et les carottes. Coupez l'ananas, le poivron vert en petits dés et les carottes en fines lanières. Ciselez la coriandre.
  4. Dans une poêle, faites revenir les dés d'ananas, le poivron vert, la carotte et la coriandre avec l'huile de tournesol pendant 5 minutes. Ajoutez le lait de coco et les crevettes et faites réduire l'ensemble à feu doux. Salez. Répartissez l'ensemble sur le fond de tarte.
  5. Au moment de servir, décorez votre tarte de feuilles de coriandre.

Nutriconso

Tarte aux crevettes ananas et coriandre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Si vous ne trouvez pas d'ananas frais, vous pouvez le remplacer par des tranches d'ananas au sirop. Pour varier les plaisirs, remplacer le poivron vert par des pois gourmands émincés.

Le petit conseil nutrition

Le saviez-vous ? La crevette est riche en oméga 3, alliée essentiels pour préserver votre système cardio-vasculaire

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 10.22ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;