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Tarte aux deux pois et allumettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
282 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 280 g de
petit pois
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
200 ml de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
3
œufs
80 g
pois gourmand
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  3. Répartissez les petits pois égouttés et les Allumettes dessus. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez et versez dessus.
  4. Répartissez les pois gourmands en forme d'étoile sur la tarte et faites cuire 25 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Utilisez des petits pois frais, faites-les cuire 10 minutes à l'avance dans l'eau bouillante.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un repas équilibré, servez cette tarte en plat accompagnée d'une salade, complétez avec un fromage blanc et un fruit.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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