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Tarte aux dés de jambon et brocolis

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de 150 g de
Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
1 cube de
Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
500 g de
brocolis
2
œufs
200 ml de
lait concentré non sucré
60 g de
gruyère
râpé
1 cuillerée à soupe de
farine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Dans une casserole d'eau bouillante additionnée du Bouillon de Légumes, faites cuire le brocoli pendant environ 15 minutes. Une fois cuit, égouttez-le et écrasez-le à la fourchette dans un saladier.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Disposez le brocoli et ajoutez les dés de jambon.
  4. Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les œufs et la farine, poivrez. Versez sur la tarte puis saupoudrez de gruyère râpé.
  5. Faites cuire dans le bas de votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter quelques dés de carottes lors de la cuisson du brocoli.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

C'est un vrai petit plat complet : féculents avec la pâte, protéines avec le jambon, calcium grâce au lait concentré et au gruyère, enfin, légumes avec le brocoli. Et en plus, cette recette est délicieuse ? Alors, on fonce !!!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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