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Tarte aux légumes du sud et mozzarella

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
35 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
287 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
tomates
1
courgette
1
oignon
1 boule de
mozzarella
de 125 g
2 cuillerées à soupe de
coulis de tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
+ 1 filet
6
olives noires
dénoyautées
1/2 cuillerée à café d'
herbes de Provence

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Lavez les légumes, coupez-les en fines rondelles. Coupez la mozzarella en fines rondelles. Epluchez, émincez l'oignon et faites-le revenir avec un filet d 'huile. Coupez les olives en rondelles.
  3. Déroulez la pâte dans le plat à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte, ajoutez le coulis de tomate et les oignons. Placez les rondelles de légumes et mozzarella en rosace.
  4. Versez le filet d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de provence et faites cuire dans le bas de votre four environ 35 minutes.

Nutriconso

Tarte aux légumes du sud et mozzarella

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Saupoudrez d'herbes de provence avant d'enfourner.

Le petit conseil nutrition

A servir avec une salade pour un plat complet du soir.

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