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Tarte aux mirabelles et ganache au chocolat croustillante
Recette
Dessert
Prép. :
15 min
Cuisson :
15 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
8 personnes
EnergyKcalServing :
376 kcal/ personne
Les ingrédients
300 g de
mirabelles
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
200 ml
lait concentré non sucré
12
biscuits
crêpes dentelles
Les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
- Déroulez la pâte dans le moule à tarte en conservant le feuille de cuisson et faites-la cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
- Recouvrez le fond de pâte de crêpes dentelles émiettées.
- Préparez la ganache : dans un saladier, coupez le chocolat en carrés, ajoutez le lait bouillant dessus. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez et laissez tiédir .
- Versez sur le fond de tarte et recouvrez de mirabelles coupées en deux et dénoyautées. Ajoutez une crêpe émiettée au centre.
L'astuce de Sylvie
Vous pouvez remplacer les crêpes dentelles par des boudoirs.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
ajoutez aussi 100 g de quetches pour encore plus de fibres et de vitamines !!!