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Tarte aux poires caramelisées

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
237 kcal/ personne

Les ingrédients

3
poires
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
3
œufs
100 g de
fromage blanc
battu à 20%
80 g de
sucre
en poudre
20 g de
beurre
1 cuillerée à soupe de
rhum

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et piquez le bord et le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Lavez et pelez les poires. Coupez-les en gros dés.
  4. Dans une poêle faites-les dorer à feu vif avec 40 g de sucre et le beurre.
  5. Dans un saladier mélangez les oeufs, le fromage blanc, le rhum et le sucre restant.
  6. Versez sur le fond de tarte et répartissez les dés de poires.
  7. Faites cuire dans la partie basse du four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez utiliser des poires au sirop. Dans ce cas, diminuez un peu la quantité de sucre pour les cuire.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette tarte d'automne vous apporte des glucides pour le tonus et de la douceur pour les papilles.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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