Title zone

Tarte aux poires et sa sauce au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
387 kcal/ personne

Les ingrédients

3
poires
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
1 tablette
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
2
œufs
100 ml d'
eau de vie
de poires
5 cuillerées à soupe de
lait demi-écrémé UHT
3 cuillerées à soupe de
sucre
1 cuillerée à soupe de
farine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le lait concentré, l'eau de vie et la farine.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Epluchez et coupez les poires en lamelles.
  4. Versez le mélange à base de lait concentré sur la pâte puis disposez les lamelles de poires.
  5. Faites cuire environ 25 minutes.
  6. Au moment de servir, faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi mais en remplaçant l'eau par du lait. Nappez chaque part de tarte et servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les poires par des pommes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voici un dessert un peu riche en sucres mais qui l'est moins en lipides que pourrait être une autre tarte à base de chocolat. La crème fraîche à été remplacée par du lait concentré non sucré, ce qui allège la préparation en calories et apporte une dose de calcium bien plus importante. Pourquoi hésiter plus longtemps?

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 225.19ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 225.19ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..