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Tarte aux pommes et au boudin noir

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
209 kcal/ personne

Les ingrédients

3
pommes
Golden
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
200 g de
boudin noir
100 g de
compote de pommes
1/2 cuillerée à café de
cumin
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Placez le boudin 10 minutes dans votre congélateur.
  3. Lavez, pelez et coupez les pommes en fines lamelles.
  4. Coupez le boudin noir en fines rondelles.
  5. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  6. Nappez le fond de pâte avec la compote de pommes. Répartissez les lamelles de pommes et les rondelles de boudin en les alternant. Saupoudrez de cumin.
  7. Faites cuire à mi-hauteur de votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le cumin par de la ciboulette ciselée parsemée sur la tarte juste avant de servir.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Soyez vigilant sur la quantité de sucres de la compote de pommes. Elle peut aller de 15 à 25 % ! Sinon, le mieux est de la préparer soi-même, la quantité de sucre sera maîtrisée...

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tarte aux pommes et au boudin noir is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de Excellente recette pour un boudin aux pommes revisité ! Testé hier soir, avec une salade verte et une compotée d'oignons à la place de la compote de pommes (j'avais peur que ça fasse trop sucré). Tout le monde a apprécié et on retrouve bien le goût du boudin aux pommes, avec le bonus tarte en plus ! C'est sûr que je referai !!!
Date de publication : 2015-12-12
  • 2016-09-26T06:49CST
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Tarte aux pommes et au boudin noir is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de Excellente recette pour un boudin aux pommes revisité ! Testé hier soir, avec une salade verte et une compotée d'oignons à la place de la compote de pommes (j'avais peur que ça fasse trop sucré). Tout le monde a apprécié et on retrouve bien le goût du boudin aux pommes, avec le bonus tarte en plus ! C'est sûr que je referai !!!
Date de publication : 2015-12-12
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