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Tarte aux pommes, noix et chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
380 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de cerneaux de
noix
1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
2
pommes
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
80 g de
sucre
en poudre + 20 g
80 g de
beurre
mou + 20 g + 20 g
2
œufs

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220° C).
  2. Pelez et coupez les pommes en cubes.
  3. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre (20 g).
  4. Ajoutez les cubes de pommes, saupoudrez-les de sucre (20 g) et faites-les dorer 5 minutes à feu vif.
  5. Dans un saladier, mélangez 80 g de beurre et 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  6. Ajoutez les œufs et les cerneaux de noix mixés en poudre.
  7. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte, en conservant la feuille de cuisson.
  8. Répartissez les cubes de pommes dans le fond puis nappez-les de la crème de noix.
  9. Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.
  10. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie avec 20 g de beurre.
  11. Laissez refroidir la tarte et nappez-la de chocolat.

L'astuce de Sylvie

Variez les saveurs en remplaçant les pommes par des poires et la poudre de noix par de la poudre de noix de coco ou d'amandes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les noix contenues dans cette tarte vous apportent du magnésium. Nous vous conseillons de la consommer après un plat à base de légumes et de cabillaud.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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