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Tarte aux tomates cerises et dés de jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
239 kcal/ personne

Les ingrédients

1 barquette de
tomates cerises
1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
100 g de
Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
3
œufs
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
8
olives vertes
dénoyautées
4 branches de
thym
frais
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez et coupez les tomates cerise en 2.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait. Ajoutez 3 branches de thym émiettées. Salez et poivrez.
  4. Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  5. Garnissez le fond du moule de tomates cerise, côté arrondi de la tomate vers le haut (de façon à former 3 cercles à partir de l'extérieur).
  6. Ajoutez au centre les dés de jambon. Répartissez dessus les olives coupées en deux. Versez la préparation à base d'œufs. Faites cuire 25 minutes dans votre four.
  7. Décorez avec la branche de thym restante.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des grains ou des mini-épis de maïs.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette tarte d'une belle salade verte craquante, et hop, le tour est joué pour un dîner équilibré ! Protéines du jambon et des oeufs, bienfaits des tomates et calcium du lait, tout y est !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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