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Tarte aux trois fromages

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
235 kcal/ personne

Les ingrédients

1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
3
œufs
50 g de
bleu
ou de fromage de chèvre
30 g de
gruyère
ou de comté
30 g de
mimolette
ou de cheddar
10 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe de
farine
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220° C). Sortez votre pâte du réfrigérateur.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait. Salez et poivrez légèrement.
  3. Râpez le comté et le cheddar. Ciselez la ciboulette.
  4. Ajoutez la ciboulette, le comté et le cheddar à la préparation.
  5. Déroulez la pâte brisée dans votre moule en conservant la feuille de cuisson.
  6. Versez la préparation et répartissez dessus le bleu émietté.
  7. Faites cuire au four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Saupoudrez la tarte de dés de jambon Herta avant d'enfourner.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Riche en fromage cette tarte contient un bon quota de calcium. Elle vous apporte aussi une bonne dose de protéines et … de lipides. On vous conseille donc d'alléger la suite du repas et de vous régalez.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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