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Tarte aux trois fromages

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
336 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
crème fraîche
entière
1 rouleau de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
2
œufs
70 g de
bûche de chèvre
en rondelles
70 g d'
emmental
en petits morceaux
70 g de
roquefort
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Foncez un moule à tarte de 20 cm de diamètre avec la pâte et mettez 30 min au frigo. Faites précuire la tarte à blanc.
  3. Dans une casserole, faites fondre l'emmental et le roquefort, à feu très doux ou au bain-marie. Quand le fromage est liquide, incorporez la crème fraîche petit à petit.
  4. Hors du feu, ajoutez les œufs et mélangez rapidement. Poivrez. Versez la préparation sur le fond de pâte, répartissez ensuite les rondelles de chèvre sur le dessus. Faites cuire 30 min au four. Servez chaud avec une laitue.

L'astuce de Sylvie

Essayez-la vous n'allez pas être déçue!!! Pour les amateurs (rices) de fromage, cette tarte est un délice.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez d'une salade verte et d'un fruit, pour un repas plus équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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