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Tarte banane noix de coco

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
264 kcal/ personne

Les ingrédients

3
bananes
1 sachet de
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
3
œufs
50 g de
noix de coco
en poudre
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
1 cuillerée à café d'extrait de
vanille
liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C).
  2. Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  3. Ecrasez 2 bananes et coupez l'autre en rondelles.
  4. Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Ajoutez les bananes écrasées, la noix de coco, le sucre et la vanille. Versez sur la pâte et décorez avec les rondelles de banane.
  5. Faites cuire environ 25 minutes dans la partie basse de votre four.

L'astuce de Sylvie

Avant de servir, saupoudrez de noix de coco en poudre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

La noix de coco s'associe très bien avec tous les fruits et notamment avec la banane. Cette tarte, source de glucides simples et complexes, concluera un repas léger et vous apportera de l'énergie pour pouvoir vous dépenser !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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