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Tarte chocolat céréales et clémentines

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
323 kcal/ personne

Les ingrédients

4
clémentines
1 sachet de
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
40 g de
Barre de Céréales FITNESS Chocolat
concassés
150 ml de
crème liquide
30 g de
sucre glace

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220 °C ). Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.
  2. Dans un poêle contenant le sucre glace, faites caraméliser les céréales sur feu moyen. Laissez refroidir puis écrasez-les grossièrement.
  3. Epluchez les clémentines puis retirez la peau de chaque quartier. Disposez les sur la pâte. Faites chauffer la crème dans une petite casserole puis versez-la sur les carrés de chocolat coupés, placés dans un saladier. Laissez fondre 2 minutes puis mélangez.
  4. Versez cette ganache sur la tarte, saupoudrez de céréales et placez au réfrigérateur au minimum 1 heure.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les céréales par des cacahuètes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Comme tous les agrumes, la clémentine est une excellente source de vitamine C. En plus, riche en eau elle est pauvre en calories. Mais ce n'est pas tout : les fibres qu'elle contient aident à réduire le cholestérol sanguin. Surpris ? Nous on en redemande !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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