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Tarte chocolat céréales et clémentines

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
323 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
clémentines
1 sachet de
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
40 g de
Barre de Céréales FITNESS Chocolat
concassés
150 ml de
crème liquide
30 g de
sucre glace

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220 °C ). Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.
  2. Dans un poêle contenant le sucre glace, faites caraméliser les céréales sur feu moyen. Laissez refroidir puis écrasez-les grossièrement.
  3. Epluchez les clémentines puis retirez la peau de chaque quartier. Disposez les sur la pâte. Faites chauffer la crème dans une petite casserole puis versez-la sur les carrés de chocolat coupés, placés dans un saladier. Laissez fondre 2 minutes puis mélangez.
  4. Versez cette ganache sur la tarte, saupoudrez de céréales et placez au réfrigérateur au minimum 1 heure.

Nutriconso

Tarte chocolat céréales et clémentines

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Remplacez les céréales par des cacahuètes.

Le petit conseil nutrition

Comme tous les agrumes, la clémentine est une excellente source de vitamine C. En plus, riche en eau elle est pauvre en calories. Mais ce n'est pas tout : les fibres qu'elle contient aident à réduire le cholestérol sanguin. Surpris ? Nous on en redemande !

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