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Tarte douceur de potirons châtaignes et allumettes de lardons

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
46 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
247 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
potiron
1
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
100 g de
Allumettes de Bacon Fumées HERTA
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
500 ml d'
eau
3
œufs
150 g de
châtaigne
3
petits suisses 40% de matière grasse
½ bouquet de
ciboulette
2 cuillerées à soupe de confit d'
oignon
1 cuillerée à soupe de
farine
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
1
Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Déroulez votre pâte à tarte avec la feuille de papier sulfurisée dans un moule à tarte, piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  2. Epluchez et coupez le potiron en gros morceaux, faites-le cuire dans une casserole avec 500 ml d'eau bouillante et le cube de Bouillon de Volaille pendant 20 minutes. Egouttez-le bien et réservez-le sur du papier absorbant.
  3. Ciselez la ciboulette finement. Mixez le potiron avec les petits-suisses. Ajoutez la ciboulette, les œufs, le confit d'oignon et les châtaignes émiettées grossièrement. Assaisonnez à votre convenance.
  4. Répartissez cette préparation sur la pâte, ajoutez les allumettes de bacon sur le dessus et faites cuire 30 à 35 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez réaliser cette tarte en remplaçant les châtaignes par des champignons émincés et poêlés avec les Allumettes de Lardons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Parfait pour un dîner léger, accompagnez d'une salade et d'un fruit.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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