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Tarte fine aux noix, poires et roquefort

Recette

Plat
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
357 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
150 g de
roquefort
2
poires
fermes
50 g de cerneaux de
noix
6 cuillerées à soupe rase de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
1
oignon
tiges
1
citron

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Lavez les poires et coupez-les 3/4 en lamelles et le reste en fins bâtonnets. Citronnez tous les morceaux.
  2. Conservez 6 cerneaux de noix et hachez le reste. Coupez la pâte en deux dans la longueur puis en chaque morceau en 3 dans la largeur pour obtenir 6 morceaux.
  3. Répartissez la crème sur les fonds de pâtes, puis les lamelles de poires, les noix hachées et 100 g de roquefort en petits morceaux.
  4. Faites cuire dans votre four 15 à 20 minutes. Laissez tiédir et répartissez le reste de roquefort en petits dés, les bâtonnets de poires et les cerneaux de noix restants coupés en 4.
  5. Ciselez la tige de l'oignon et parsemez-en les tartes. Servez sans attendre.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le roquefort par une bûchette de chèvre frais.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ces tartes fines d'une salade de frisée assaisonnée avec un peu d'huile de noix.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tarte fine aux noix, poires et roquefort est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par entrée et dessertque j aime undessert que j ai aussi présenté en entrée avec une salade les noix et la poire s'accorde parfaitement
Date de publication: 2016-12-16
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