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Tarte fine tomates mozzarella allumettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
293 kcal/ personne

Les ingrédients

3
tomates
1
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
1 boule de
mozzarella
1
oignon
100 g de
gruyère
râpé
10 feuilles de
basilic
2 cuillerées à soupe de
moutarde

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Epluchez et émincez l'oignon, faites le cuire 4 minutes au four à micro-onde à pleine puissance avec un filet d'huile d'olive. Coupez les tomates en rondelles.
  3. Répartissez la moutarde sur le fond de tarte, l'oignon, le gruyère râpé puis les rondelles de tomates intercalées avec les rondelles de mozzarella, parsemez des allumettes de lardons.
  4. Faites cuire dans votre four 20 minutes en chaleur tournante et 30 minutes en chaleur traditionnelle.
  5. Au moment de servir, parsemez de basilic ciselé.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer la mozzarella par du chèvre bûchette.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Tarte riche en fibres et en calcium.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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