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Tarte flan aux fruits rouges

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
318 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
4
œufs
150 g de
fraises
125 g de
framboises
100 g + 2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
50 g de
farine
1/2 cuillerée à café d'extrait de
vanille
liquide

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Dans un saladier, mélangez la farine et 100 g de sucre. Ajoutez un à un les oeufs entiers. Fouettez bien entre chaque oeuf pour ne pas former de grumeaux. Versez le lait concentré non-sucré petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
  2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Versez la préparation puis disposez les fraises coupées en deux et les framboises.
  3. Saupoudrez du sucre restant et faites cuire tarte flan aux fruits rouges pendant 30 minutes dans la partie basse de votre four.

Nutriconso

Tarte flan aux fruits rouges

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Au moment de servir, poudrez votre tarte flan aux fruits rouges de sucre glace et décorez-la d'une feuille de menthe.

Le petit conseil nutrition

Du lait pour le calcium et des fruits pour les fibres, faites-vous plaisir en dégustant cette tarte pleine de fraicheur.

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