Title zone

Tarte mûres, cassis et chantilly

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
202 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
fruits rouges
mÜres et cassis
100 ml de
crème liquide
entière
3 feuilles de
gélatine
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
2 cuillerées à soupe de
sirop
de cassis
1 cuillerée à soupe de
sucre glace

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
  2. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
  3. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  4. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les fruits rouges et le sirop de cassis.
  5. Ajoutez la gélatine préalablement égouttée, le sucre et faites fondre sur feu doux. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 1 heure.
  6. Nappez la tarte avec cette gelée de fruits encore liquide. Placez la tarte au minimum 1 heure au réfrigérateur.
  7. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace. Servez en accompagnement de votre tarte.

Nutriconso

Tarte mûres, cassis et chantilly

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour gagner du temps, utilisez de la crème Chantilly toute prête.

Le petit conseil nutrition

Peu énergétiques, les mûres et le cassis ont une place de choix sur nos tartes. Associés à une pâte brisée croustillante et à une chantilly onctueuse, c'est un délice !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 22.46ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;