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Tarte poireaux champignons et bacon
Recette
Entrée
Prép. :
15 min
Cuisson :
35 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
420 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
400 g de
champignons
de Paris
200 ml de
lait concentré non sucré
2 blancs de
poireaux
2
œufs
1 cuillerée à soupe d'
huile
1 cuillerée à soupe de
farine
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel
Préparation de la recette :
- Préchauffez le four Th.7/8 ( 220°C ).
- Epluchez et émincez les champignons et les poireaux. Faites cuire les poireaux dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Au bout de 5 minutes, ajoutez les champignons et prolongez la cuisson de 5 minutes.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson puis disposez les légumes. Disposez les tranches de bacon.
- Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les oeufs et la farine. Salez et poivrez. Versez sur la tarte.
- Faites cuire environ 25 minutes en bas de four.
Nutriconso
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
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