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Tarte poires chocolat griottes

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
246 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

150 g de
griottes
au sirop
3
poires
fraîches
100 ml de
crème liquide
1
citron

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
  3. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide.
  4. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème liquide et couvrez avec une assiette. Mélangez à l'aide d'un fouet.
  5. Râpez le zeste de citron et ajoutez-le à la ganache. Nappez le fond de tarte.
  6. Lavez, pelez, épépinez, et coupez les poires en lamelles.
  7. Disposez sur la tarte les griottes et les lamelles de poires.
  8. Placez minimum 1 heure au réfrigérateur.

Nutriconso

Tarte poires chocolat griottes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez 2 cuillerées à soupe de kirsch dans la ganache.

Le petit conseil nutrition

Préférez-la cependant avec une crème allégée en matières grasses pour réduire l'apport en lipides.

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