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Tarte soleil aux 4 fromages

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
386 kcal/ personne

Les ingrédients

2
Pâtes feuilletées TARTE EN OR HERTA
100 g de
fromage de chèvre frais à tartiner nature
100 g de
mimolette
100 g de
bleu d'Auvergne
50 g d'
emmental
râpé
2 cuillerées à soupe de
1 pincée de
noix de muscade
1 gousse d'
ail
1
jaune d'oeuf

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre fou th.6/7 (200°C). Hachez la gousse d’ail et mélangez-la avec la crème et la muscade.
  2. Déroulez la pâte à tarte et badigeonnez-la de crème, répartissez le bleu en fines lamelles sur un quart de la tarte, la mimolette râpée sur un autre quart, le fromage de chèvre frais sur un autre et l’emmental sur le dernier. Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la seconde pâte, soudez bien les bords.
  3. Badigeonnez-la pâte de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 24 bandes également. Tournez-les délicatement sur elles-mêmes en faisant attention à ne pas les détacher du centre. Faites cuire sur la plaque de votre four environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez du cumin au fromage de chèvre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Terminez le repas par une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tarte soleil aux 4 fromages est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par toujours un succès je fais souvent ces tartes soleil et c'est toujours une réussite. Tout le monde aime et on peut adapter aux gouts de chacun. cette recettes avec plusieurs fromages en est un exemple parfait! perso, je tartine du formage fromage type kiri sur la pâte du bas, cela rend la bouchée moelleuse et contrebalance le croustillant du feuilleté
Date de publication: 2016-06-20
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