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Tarte soufflée aux brocolis et jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
412 kcal/ personne

Les ingrédients

500 g de
brocolis
1 sachet de
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
100 g d'
Allumettes Nature HERTA
200 g de
fromage blanc
2
œufs
5 brins de
ciboulette
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et coupez le brocolis en petits bouquets et faites-les cuire environ 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au fromage blanc. Ajoutez les allumettes de jambon et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Disposez les bouquets de brocolis et ajoutez la préparation à base de fromage blanc.
  4. Faites cuire environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les brocolis par du chou fleur.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette tarte d'un yaourt et d'un fruit pour un repas équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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