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Tarteà la courgette

Recette

Entrée
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
302 kcal/ personne

Les ingrédients

2
courgettes
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
200
Dés de Lardons Fumés HERTA
2
œufs
100 ml de
crème liquide
1 petit
oignon
1/4 de cuillerée à café de
curry
en poudre
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C). Pelez et émincez l'oignon. Faites dorer les lardons et l'oignon dans une poêle sans matière grasse. Lavez les courgettes et râpez-les avec leur peau.
  2. Mélangez les lardons, les oignons et les courgettes. Battez les oeufs et la crème. Poivrez et ajoutez le curry.
  3. Déroulez la pâte dans le moule en conservant la feuille de cuisson. Répartissez le mélange lardons, oignons, courgettes sur la pâte puis versez les oeufs et la crème.
  4. Faites cuire votre tarte dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour un festival de couleur dans votre assiette, ajoutez au moment de servir des dés de tomates confites sur votre tarte.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

La courgette est un légume riche en eau donc peu calorique. Ce qui permet de l'accommoder avec des aliments savoureux plus riches en lipides ! C'est le cas de cette tarte gourmande qui, contenant lardons et crème, vous apporte un bon quota de lipides !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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