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Tartelettes au chevre frais et poitrine

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
396 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
brocolis
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
5 tranches de
Poitrine Nature Tranches Fines HERTA
1 pyramide de
fromage de chèvre frais à tartiner nature
Chavroux
2
œufs
100 g de
fromage blanc
à 20%
1 cuillerée à café de
fécule
de maîs
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante.
  3. Coupez la pâte en 5 parts triangulaires ( comme pour une part de tarte) et déposez-les dans les moules à tartelettes avec la feuille de cuisson. Piquez le fond avec une fourchette.
  4. Mélangez les oeufs, le fromage blanc, le chèvre frais et la fécule de maïs. Salez et poivrez.
  5. Versez l'appareil sur le fond de pâte, ajoutez le brocoli puis une tranche de poitrine.
  6. Faites cuire en bas du four 20 à 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour un goût plus typé, remplacez le chèvre frais par du chèvre bûchette.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ces tartelettes d'une belle salade verte craquante, et hop, le tour est joué pour un dîner équilibré !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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