Title zone

Tartelettes au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
729 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

40 g de
sucre
semoule
25 cl de
lait demi-écrémé UHT
25 cl de
crème liquide
4 jaunes d'
œufs

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez le four à 180 ° (th 6). Déroulez-la, découpez 6 cercles et déposez-les dans des mini moules. Recouvrez les fonds de pâte de papier sulfurisé et déposez dessus des haricots secs pour que la pâte ne gonfle pas à la cuisson. Glissez au four et faites cuire 15 min. Au terme de la cuisson, sortez-les fonds de tarte du four et laissez-les refroidir.
  2. Hachez finement le chocolat. Versez le lait et la crème dans une casserole puis portez le mélange à ébullition. Fouettez les jaunes avec le sucre dans un saladier. Incorporez-leur petit à petit le lait et la crème, en mélangeant vivement. Transférez cette crème dans la casserole et faites-la cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe, attention elle ne doit pas bouillir.
  3. Versez la crème sur le chocolat en plusieurs fois afin sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène. Transférez cette crème au chocolat sur les fonds de tarte cuits et laissez refroidir avant de déguster.

Nutriconso

Tartelettes au chocolat

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Décorez chaque tartelette d'un morceau de fruit selon la saison.

Le petit conseil nutrition

Vous faites le plein de magnésium avec cette tartelette, mais attention aux calories !!!! alléger votre repas.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 17.45ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;