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Tartelettes au chocolat et aux spéculoos

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
375 kcal/ personne

Les ingrédients

100 ml de
crème liquide
1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
+ 60 g
60 g de
beurre
10 biscuits
spéculoos

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
  2. Déroulez la pâte et découpez 8 ronds de pâte. Placez-les dans 8 mini-moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Faites-les cuire à blanc selon le mode d'emploi.
  3. Dans un saladier, faites fondre 60 g de chocolat avec 1 cuillerée à soupe d'eau dans votre four à micro-ondes 1 minute à 500 W. Ajoutez le beurre mou, mélangez bien. Emiettez les spéculoos puis mélangez à nouveau.
  4. Répartissez le chocolat au spéculoos sur les mini-tartelettes, faites prendre environ 30 minutes au réfrigérateur.
  5. Dans un saladier, cassez le chocolat restant en carrés, faites bouillir la crème liquide, versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez 3 minutes. Répartissez la ganache sur les mini-tartelettes. Placez au frais pour au moins 2 heures .

L'astuce de Sylvie

Les biscuits spéculoos peuvent être remplacés par des macarons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Savez-vous que la pâte sablée Herta est bien moins calorique qu'une pâte sablée maison ? Une pâte toute prête, pratique et raisonnable, on n'hésite plus !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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