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Tartelettes au pamplemousse

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
279 kcal/ personne

Les ingrédients

2
pamplemousses
roses
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
4 sachets de
sucre vanillé

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Epluchez les pamplemousses à vif et détachez les segments. Placez-les sur du papier essuie tout pour absorber le jus.
  3. Déroulez la pâte dans des moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson.
  4. Disposez les segments de pamplemousse sur les tartelettes puis saupoudrez chaque tartelette d'un sachet de sucre vanillé.
  5. Faites cuire environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les pamplemouses par un mélange orange-citron.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Comme tous les agrumes, le pamplemousse apporte une très grande quantité de vitamine C. Il est aussi source de vitamines A et B5, et est une excellente source de fibres. Que demander de mieux ? Qu'il soit pauvre en calories ? La nature est bien faite car riche en eau, il est peu énergétique !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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