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Tartelettes au porc, figues et noisettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
363 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g d'
épaule de porc
1 cuillerée à soupe de
6
figues fraîches
1
œuf
2 cuillerées à soupe de
fromage blanc
2
échalotes
30 g de
noisettes
10 brins de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Hachez la viande. Hachez les échalotes, faites-les dorer à la poêle avec l'huile.
  2. Dans un saladier, mélangez la viande et les échalotes. Ajoutez l'oeuf, la ciboulette ciselée, les figues en morceaux, le fromage blanc et le fond pour rôti.
  3. Réalisez 5 tartelettes avec la pâte à tarte et garnissez-les de la farce. Ajoutez dessus les noisettes.
  4. Faites cuire en bas de four 30 minutes.

Nutriconso

Tartelettes au porc, figues et noisettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les figues fraîches par des dés d'abricots secs.

Le petit conseil nutrition

Pour une version plus légère, remplacez le sauté de porc par du poulet.

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