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Tartelettes banane chocolat praliné et noix de pecan caramélisées

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
536 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
bananes
1 tablette de 170 g de
2
150 ml de
crème liquide
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
30 g de
noix de cajou
30 g de
sucre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Découpez la pâte en 5 ronds puis placez-les dans des moules à tartelettes. Faites-les cuire à blanc 5 minutes.
  2. Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes et versez sur les fonds de pâte. Faites cuire 25 minutes en milieu de four.
  3. Ajoutez les bananes en rondelles. Faites caraméliser le sucre dans une poêle sans eau et ajoutez les noix de cajou dedans, étalez la nougatine entre 2 feuilles de papier sulfurisé et concassez-la. Mélangez et versez sur les tartelettes.

Nutriconso

Tartelettes banane chocolat praliné et noix de pecan caramélisées

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les bananes par des lamelles de poires.

Le petit conseil nutrition

Un dessert gourmand à déguster après un repas léger. Pour les enfants servez de plus petites portions.

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