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Tartelettes choco praline poires

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
513 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
100 ml de
crème liquide
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
3
poires
2
jaunes d'œufs
Un peu d'
amandes
effilées

Les étapes à suivre : 

  1. Réalisez 5 fonds de tartelettes avec la pâte sablée. Disposez-les dans les moules à tartelette en conservant la feuille de cuisson. Pendant ce temps, faites fondre 160 g de chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes d'oeufs.
  2. Versez la crème dans les tartelettes et faites cuire 40 minutes en bas de four à Th.5/6 (160°C). Recouvrez de lamelles de poires.
  3. Faites dorer les amandes dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-les dessus. Parsemez de copeaux de chocolat restant.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez servir cette tartelette froide ou tiède, dans le dernier cas ajoutez une boule de crème glacée à la vanille noix de pécans caramélisées !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Il n'y a pas de secret... cette tartelette est un comble de gourmandise. Vous voulez quand même un conseil diététique ? Profitez-en sans arrière-pensée et soyez raisonnable au repas suivant... L'équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas... heureusement d'ailleurs !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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