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Tartelettes choco praline poires

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
471 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

100 ml de
crème liquide
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
3
poires
2
Un peu d'
amandes
effilées

Préparation de la recette : 

  1. Réalisez 5 fonds de tartelettes avec la pâte sablée. Disposez-les dans les moules à tartelette en conservant la feuille de cuisson. Pendant ce temps, faites fondre 160 g de chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes d'oeufs.
  2. Versez la crème dans les tartelettes et faites cuire 40 minutes en bas de four à Th.5/6 (160°C). Recouvrez de lamelles de poires.
  3. Faites dorer les amandes dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-les dessus. Parsemez de copeaux de chocolat restant.

Nutriconso

Tartelettes choco praline poires

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez servir cette tartelette froide ou tiède, dans le dernier cas ajoutez une boule de crème glacée à la vanille noix de pécans caramélisées !

Le petit conseil nutrition

Il n'y a pas de secret... cette tartelette est un comble de gourmandise. Vous voulez quand même un conseil diététique ? Profitez-en sans arrière-pensée et soyez raisonnable au repas suivant... L'équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas... heureusement d'ailleurs !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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