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Tartelettes chocolat, verveine et pêche

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
419 kcal/ personne

Les ingrédients

2
pêches
coupées en lamelles
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
150 ml de
crème liquide
2 sachets d'infusion à la
verveine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C). Garnissez de pâte 5 moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson et faites-les cuire à blanc selon le mode d'emploi.
  2. Faites chauffer la crème et hors du feu, faites-y infuser les sachets de verveine pendant 10 minutes. Versez la crème bien chaude sur le chocolat cassé en morceaux. Mélangez.
  3. Versez la ganache sur la tartelette et placez au réfrigérateur 1 heure. Décorez le dessus avec des lamelles de pêches.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les pêches par des abricots. Pour contrer les saisons, pensez aux fruits au sirop !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Source de minéraux et de vitamines pour peu de calories, la pêche est un très bon allié santé de l'été. Accompagnée ici de crème, source de calcium, et de chocolat, riche en magnésium, vous faite le pleins de nutriments essentiels. Pour plus de légèreté, préférez une crème faible en matières grasses. Régalez-vous !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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