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Tartelettes crevettes curry et courgettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
282 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
1 cuillerée à café de
Fumet de Poisson MAGGI
200 g de petites
crevettes
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
œuf
1
courgette
1 cuillerée à café de
curry
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mélangez le lait, le fumet, le curry et l'œuf. Coupez la courgette en petits dés et faites-la revenir dans une poêle avec l'huile.
  2. Déroulez la pâte à tarte avec la feuille de cuisson et réalisez 5 ronds de 10 cm. Placez-les avec la feuille de cuisson elle aussi découpée dans les petits moules à tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette.
  3. Ajoutez les crevettes et les dés de courgettes puis l'appareil à base de lait.
    Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 15 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour varier les saveurs, remplacez les crevettes par des noix de St Jacques.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une petite entrée gourmande à base de légumes, toujours intéressants pour leurs fibres et leurs minéraux, de crevettes pour les protéines, et de lait pour le calcium. A proposer avant un plat léger.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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