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Tartelettes croustillantes au chocolat , kiwi et sorbet

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
8 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
4 boules de
Glace Corbeille de Fruits Pêche Abricot Morceaux de Groseille LA LAITIÈRE
2
kiwis
150 ml de
crème liquide
4
Feuilles de Brick
40 g de
beurre
2 cuillerées à soupe de
sucre roux
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections - Vanille Macadamia

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Superposez les feuilles de brick puis découpez 4 cercles d'environ 12 cm de diamètre. Badigeonnez-les de beurre avec un pinceau et superposez-les à nouveau pour former 4 fonds de tarte . Saupoudrez-les de sucre roux. Placez les tartelettes obtenues entre deux moules à tartelettes pour les préformer.
  3. Faites-les cuire environ 8 minutes dans votre four. Démoulez-les.
  4. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et versez dessus la crème liquide bouillante. Couvrez et attendez 5 minutes.
  5. Mélangez et versez sur les tartelettes. Faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.
  6. Lavez, pelez et coupez les kiwis en fines rondelles. Déposez 3 rondelles par tartelettes et ajoutez une boule de glace.

L'astuce de Sylvie

Le kiwi pourra aisément être remplacé, au printemps ou en été, par des fraises ou framboises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

N'hésitez pas à remplacer la crème liquide par la même quantité de lait concentré non sucré, 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ???

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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