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Tartelettes façon tomates farcies

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
457 kcal/ personne

Les ingrédients

150 g de
chair à saucisse
1 sachet de
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
2 cuillerées à soupe de
tomates
concassées en conserve
1
jaune d'oeuf
2 gousses d'
ail
1
échalote
4 cuillerées à café de
chapelure
1 cuillerée à soupe de
persil
haché

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
  2. Hachez l'ail, l'échalote et le persil. Dans un saladier, mélangez-les à la chair à saucisse puis ajoutez les tomates concassées et le jaune d'œuf.
  3. Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les.
  4. Déroulez la pâte dans 4 moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Disposez 1/4 de préparation à base de chair à saucisse. Ajoutez 2 à 3 rondelles de tomates sur chaque tartelette et saupoudrez d'une cuillerée à café de chapelure.
  5. Faites cuire dans votre four pendant environ 35 à 40 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour simplifier, vous pouvez également utiliser de la chair à saucisse déjà assaisonnée. Dans ce cas, inutile d'ajouter l'ail, l'échalote et le persil !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Envie d'une recette plus légère en calories ? Remplacez simplement la chair à saucisse par du boeuf haché à 5% de matière grasse !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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