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Tartelettes fines aux poires et glace chocolat amande

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
234 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 ml de
lait demi-écrémé UHT
150 ml de
crème liquide
2
poires
1 cuillerée à soupe de
sucre roux

Préparation de la recette : 

  1. Faites fondre le chocolat et la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez le lait. Placez au congélateur dans un plat à gratin pendant 3 heures.
  2. Pelez et coupez les poires en lamelles. Découpez les feuilles de brick en cercle, superposez-les par 3, disposez des lamelles de poire et saupoudrez de sucre roux.
  3. Faites cuire 8 à 10 minutes en bas de four à Th.7/8 (220°C). Laissez refroidir et servez une boule de glace dessus.

Tartelettes fines aux poires et glace chocolat amande

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez un coulis de framboise.

Le petit conseil nutrition

Une version plus légère de la tartelette grace à la feuille de brick.

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