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Tatin d'endives à l'Arome

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
212 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3 cuillerées à soupe d'
6
endives
1 cuillerée à soupe de
miel
2 cuillerées à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th 7/8 (220°C). Nettoyez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, déposez les endives et faites-les cuire environ 5 minutes à feu moyen.
  3. Ajoutez le miel et l'Arome. Poursuivez la cuisson environ 10 minutes à feu doux en les retournant régulièrement.
  4. Déposez les endives cuites sur le fond du moule à manqué côté bombé en haut. Recouvrez avec la pâte brisée. Repliez les bords de pâte contre les parois du moule en appuyant bien. Faites cuire environ 30 minutes dans votre four. Démoulez-la comme un gâteau dès la sortie du four.

Tatin d'endives à l'Arome

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Posez sur le dessus une chiffonade de jambon.

Le petit conseil nutrition

Cette recette est riche en légumes, présentez-la également en mille-feuilles avec les endives émincées!

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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