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Terrine de carottes au micro-ondes

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
144 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de
Sauce Saveur à l'Ancienne Béchamel MAGGI
1 Capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
500 g de
carottes
50 g de
gruyère
râpé
2
œufs
400 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 noix de
beurre
400 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles (au robot-coupe, c'est plus facile). Versez l'eau, la capsule de Coeur de bouillon et les carottes dans une cocotte Pyrex. Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 10 minutes en remuant à mi-cuisson.
  2. A la fin de la cuisson, égouttez soigneusement les carottes. Pendant ce temps, préparez la béchamel selon le mode d'emploi mais en n'utilisant que 400 ml de lait.
  3. Mélangez les carottes à la sauce béchamel, ajoutez les œufs, le gruyère et poivrez selon votre goût.
  4. Beurrez un plat à cake Pyrex. Ajoutez dans le fond un morceau de papier sulfurisé de la taille du moule et beurrez-le. Versez la préparation à base de carottes.
  5. Faites cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson, si nécessaire, ajoutez quelques minutes.
  6. Servez tiède ou froid.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par des dés de fromage de chèvre (type bûche Ste Maure).

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Vous allez faire aimer les carottes à vos enfants... Et leur faire profiter de leurs bienfaits légendaires, comme leur richesse en beta carotène !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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