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Timbale de chèvre frais et légumes croquants au bacon

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
3 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
124 kcal/ personne

Les ingrédients

1 Pyramide de
fromage de chèvre frais à tartiner nature
Chavroux
10
Filet de Bacon Tranches Fines HERTA
100 g de
maïs
en boite
1
carotte fraîche
1/2
concombre
20 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe de
fromage blanc
battu

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez les légumes et coupez-les en petits dés.
  2. Dans un saladier, mélangez les légumes, le fromage blanc, la ciboulette et le chèvre frais. Salez légèrement.
  3. Faites dorer rapidement le bacon dans une poêle.
  4. Tapissez chaque ramequin de papier film transparent. Ajoutez au fond une tranche de bacon puis une couche de la préparation au chèvre puis à nouveau une tranche de bacon. Refermez avec le papier film.
  5. Placez au moins 1 heure au réfrigérateur. Démoulez sur assiette et décorez de ciboulette.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des morceaux de tomates confites dans la préparation pour un goût plus prononcé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Savez-vous que le bacon est pauvre en matière grasse ? Ce qui fait de cette recette une entrée légère et pleine de nutriments essentiels tels que protéines, calcium et vitamines ! On se régale sans complexe !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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