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Timbale de jambon aux petits légumes et purée

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
370 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
brocolis
700 ml de
lait demi-écrémé UHT
200 g de
petit pois
surgelés
100 g de
bûchette de chèvre frais

Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire les brocolis et les petits pois 15 minutes dans l'eau bouillante. Réduisez en purée avec un moulin à légumes. Ajoutez le chèvre frais.
  2. Réalisez la purée de pommes de terre selon le mode d'emploi.
  3. Faites un cercle de purée de brocolis. Ajoutez dessus un cercle de purée de pommes de terre. Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur. Repliez-les en deux et encerclez la purée (pour les adultes, utilisez 2 tranches). Maintenez avec un brin de ciboulette.

Nutriconso

Timbale de jambon aux petits légumes et purée

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer la purée de brocolis par une purée de carotte.

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