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Tiramisu cacao Ricoré

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
194 kcal/ personne

Les ingrédients

1 pot de 250 g de
mascarpone
3 cuillerées à soupe de
RICORÉ
1 grosse cuillerée de
NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
30
biscuits
boudoirs
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
4 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de
cognac

Les étapes à suivre : 

  1. Au batteur électrique, mélangez les jaunes d'oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre et le mascarpone.
  2. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
  3. Dans un plat de forme allongée, délayez la Ricoré dans le lait . Ajoutez la dernière cuillerée à soupe de sucre et le cognac. Mélangez bien.
  4. Imbibez la moitié des boudoirs dans le lait à la Ricoré et tapissez le fond de votre plat. Recouvrez-les avec la moitié de la mousse de mascarpone puis répétez l'opération avec le reste des boudoirs et de la mousse.
  5. Placez au réfrigérateur. Saupoudrez de poudre de cacao au moment de servir.

L'astuce de Sylvie

S'il vous reste deux blancs d'oeufs vous pouvez très bien réaliser cette recette sans les jaunes d'oeufs.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Le mascarpone est riche en matières grasses, consommez des petites parts ou pour alléger utilisez du fromage blanc à 40%

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tiramisu cacao Ricoré est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par j'aime trop bon la famille adore je l'ai fait dimanche on s'est régalé
Date de publication: 2017-02-22
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Tiramisu cacao Ricoré est évalué 5.0 de 5 de 1.
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