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Tiramisu cacao Ricoré

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
194 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 pot de 250 g de
mascarpone
3 cuillerées à soupe de
RICORÉ
30
biscuits
boudoirs
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
4 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de
cognac
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Au batteur électrique, mélangez les jaunes d'oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre et le mascarpone.
  2. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
  3. Dans un plat de forme allongée, délayez la Ricoré dans le lait . Ajoutez la dernière cuillerée à soupe de sucre et le cognac. Mélangez bien.
  4. Imbibez la moitié des boudoirs dans le lait à la Ricoré et tapissez le fond de votre plat. Recouvrez-les avec la moitié de la mousse de mascarpone puis répétez l'opération avec le reste des boudoirs et de la mousse.
  5. Placez au réfrigérateur. Saupoudrez de poudre de cacao au moment de servir.

Tiramisu cacao Ricoré

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

S'il vous reste deux blancs d'oeufs vous pouvez très bien réaliser cette recette sans les jaunes d'oeufs.

Le petit conseil nutrition

Le mascarpone est riche en matières grasses, consommez des petites parts ou pour alléger utilisez du fromage blanc à 40%

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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