Title zone

Toast au saumon fumé, pomme verte et radis râpé

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
159 kcal/ personne

Les ingrédients

6 tranches de
saumon fumé
1
Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
1
pomme
verte
100 g de
fromage frais à tartiner nature
150 g de
radis blanc
1
citron
1 cuillerée à soupe de
graines de sésame
1
jaune d'oeuf
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte sur la plaque de votre four et faites-la cuire à blanc 10 minutes. 
  2. Découpez des cerles de 3 à 4 cm dés que la pâte sort du four. Trempez le pourtour de chaque cercle dans le jaune d'oeuf puis dans les graines de sésame et faites cuire de nouveau 3 minutes. Râpez le radis trés finement. Lavez la pomme verte, ne l'épluchez pas et coupez de trés fins bâtonnets, plongez-les dans une eau bien froide citronnée.
  3. Déroulez du film alimentaire sur votre plan de travail et placez les tranches de saumon côte à côte de sorte qu'il n'y ait pas de trou. Badigeonnez de fromage frais, poivrez. Répartissez le radis râpé et quelques bâtonnets de pomme bien égouttés. Roulez en serrant bien. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  4. Découpez des tronçons de 1 cm et placez-les au centre des cercles de pâte. 
  5. Répartissez deux bâtonnets de pomme verte.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les graines de sésame par des graines de pavot.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Comptez deux toasts par personne.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Toast au saumon fumé, pomme verte et radis râpé est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Excellent J'adore cette recette facile et rapide. Mes enfants et mon mari on tout manger je pense en refaire pour le nouvel an..... Hummmm
Date de publication: 2016-12-30
  • y_2017, m_8, d_22, h_9
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_1.0.0-hotfix-1
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_1
  • loc_fr_FR, sid_702525, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 294.06ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;