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Tortilla au chorizo

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
414 kcal/ personne

Les ingrédients

2 grosses
pommes de terre
1 cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
1/2
chorizo
doux
1/2
poivron vert
8
œufs
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Lavez et coupez en petits dés le poivron. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Versez les dés de poivron et les rondelles de pommes de terre. Faites-les dorer à feu moyen environ 10 minutes. Ajoutez l'Arome et le chorizo. Mélangez bien.
  3. Dans un grand saladier, battez les œufs et ajoutez le contenu de la poêle en mélangeant.
  4. Versez à nouveau dans la poêle et laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes.
  5. Retournez la tortilla en vous aidant d'un plat. Laissez cuire 3 minutes à feu doux.

L'astuce de Sylvie

Réalisez différentes tortillas, avec des dés de tomates et des olives, aux fines herbes, aux fruits de mer ....

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette omelette espagnole vous apporte des protéines de bonne qualité nutritionnelle grâce aux oeufs qu'elle contient. Pour préserver l'équilibre de votre repas accompagnez-la d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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