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Tourte persillée aux pistaches

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
434 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 escalopes de
poulet
200 g de
chair à saucisse
3
œufs
+ 1 jaune
2 gousses d'
ail
2 cuillerées à soupe de
persil
haché
2 cuillerées à soupe de
pistaches non salées
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th;7 (220°C). Concassez les pistaches. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Mixez les escalopes de poulet.
  2. Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, le poulet, les œufs, l'ail, le persil et les pistaches. Salez et poivrez.
  3. Tapissez votre moule à manqué d'une première pâte feuilletée, versez votre préparation à base de chair à saucisse. Recouvrez de la seconde pâte, soudez-les. Réalisez une cheminée et dorez la pâte au jaune d'œuf.
  4. Faites cuire dans votre four environ 30 minutes.

Nutriconso

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