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Tzatziki

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
196 kcal/ personne

Les ingrédients

1
concombre
200 g de
fromage blanc
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1 cube de
Bouillon KUB OR MAGGI
1/2 bouquet de
feuilles de menthe
1 cuillerée à soupe de
jus de citron
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
poivre
1 gousse d'
ail

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez et coupez le concombre en petits dés. Salez-le légèrement et faites-le égoutter pendant 10 minutes.
  2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème, le bouillon émietté, l'huile, le jus de citron, l'ail haché et mélangez. Poivrez.
  3. Ajoutez le concombre, la menthe préalablement hachée , mélangez et réservez au frais.

L'astuce de Sylvie

servez avec des tartines de pain grillé frotté à l'ail

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

pour une version très légère, ne rajoutez pas de crème

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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