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Velouté de légumes au bacon grillé

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
162 kcal/ personne

Les ingrédients

8 tranches de
Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
2 cubes de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2
courgettes
2
carottes
3
pommes de terre
50 ml de
crème liquide
700 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez les légumes en morceaux.
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller le bacon puis hachez-le finement.
  3. Dans une cocotte contenant 800 ml d'eau, faites cuire les légumes avec les 2 cubes de bouillon 10 minutes. Mixez et ajoutez la crème.
  4. Servez dans 4 verrines et ajoutez le bacon.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Pour les grands gourmands, ajoutez une petite quenelle de crème fraiche au moment de servir.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Facile et rapide pour manger des légumes et se réchauffer les soirs d'hiver.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Velouté de légumes au bacon grillé est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Excellent ! Ce velouté est parfait, toute la famille a adorée. Les petits morceaux de bacon dessus apporte une petite note de grillé. A refaire sans modération.
Date de publication: 2016-01-14
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