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Velouté de légumes au bacon grillé

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
171 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
courgettes
2
carottes
3
pommes de terre
50 ml de
crème liquide
700 ml d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez les légumes en morceaux.
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller le bacon puis hachez-le finement.
  3. Dans une cocotte contenant 800 ml d'eau, faites cuire les légumes avec les 2 cubes de bouillon 10 minutes. Mixez et ajoutez la crème.
  4. Servez dans 4 verrines et ajoutez le bacon.

Nutriconso

Velouté de légumes au bacon grillé

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