Title zone

Velouté de marrons

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
286 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
marrons
égouttés
100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
100 ml de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
1
oignon
10 brins de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Hachez l'oignon et faites-le revenir avec les lardons sans matière grasse. Ajoutez les marrons, 900 ml d'eau, les bouillons et 8 brins de ciboulette ciselée. Faites cuire 10 minutes à couvert.
  2. Mixez avec la crème et versez dans 8 verrines. Ajoutez des brisures de marrons et de la ciboulette ciselée.

Velouté de marrons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

pour une version festive, servez des copeaux de foie gras dessus

 

Le petit conseil nutrition

pour une version plus légère, remplacez la crème par du lait et les lardons par du bacon

 

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 19.95ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;