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Velouté poire chocolat

Recette

Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
3 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
275 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 850 g de
poires au sirop
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré

Les étapes à suivre : 

  1. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
  2. Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Versez-le sur chocolat, couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 minute. Mélangez bien avec une fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
  3. Egouttez et mixez les poires.
  4. Ajoutez-les au chocolat et mélangez. Placez au réfrigérateur minimum 2 heures.

L'astuce de Sylvie

Servez bien frais dans des coupes transparentes avec un assortiment de biscuits secs. Décorez avec des lamelles de poires, des framboises et une feuille de menthe ou bien avec du pralin et des copeaux de chocolat noir et blanc.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Profitez de ce velouté gourmand après un repas léger ! Pour le gouter, utilisez des poires fraîches et sevez avec un pain au lait !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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