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Velouté de poires aux fraises

Recette

Dessert
Prép.  : 
0 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
197 kcal/ personne

Les ingrédients

5
poires
1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
150 g de
fraises
80 g de
sucre
en poudre
6
feuilles de menthe

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et équeutez les fraises. Gardez-en trois pour la décoration. Coupez les fraises restantes en petits dés.
  2. Lavez et pèlez les poires. Epépinez et mixez-les avec les fraises entières.
  3. Ajoutez le sucre et le lait et mixez à nouveau.
  4. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  5. Au moment de servir mélangez et répartisssez le velouté de poires dans des assiettes creuses. Parsemez de dés de fraises.
  6. Décorez avec trois lamelles de fraises et les feuilles de menthe.

L'astuce de Sylvie

Utilisez pour cette recette les fruits de votre choix.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Riche en fruits ce velouté va ravir vos papilles.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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